50 g de queso crema
KENA Flanes, Gelatinas y Helados
1 taza de crema para batir
cocoa en polvo
1 panqué de chocolate
1 taza de café frío, sin azúcar
1 paquete de galletas tipo waffer cubiertas de chocolate
Preparación:
1. Bate el queso crema y el azúcar, acrema hasta obtener una mezcla tersa. Vierte la crema poco a poco, forma picos firmes.
2. Agrega una cucharada de cocoa e incorpora; coloca la mezcla en una manga pastelera y refrigera durante 10 minutos.
3. Corta el panqué en rebanadas y remójalas en el café. Pica las galletas en trozos pequeños. Reserva.
4. Arma los shots, coloca una capa de queso en el fondo de los vasos, cubre con una capa de panqué y una de galletas. Repite el procedimiento, termina con crema y espolvorea la cocoa.
5. Refrigera hasta el momento de servir.
Receta tomada de http://kena.com/shots-de-tiramisú
Ésta receta aparte de ser muy innovadora es muy deliciosa. Sirve para cualquier tipo de ocasión, ya sea una fiesta, una reunión ocasional, etc. y por supuesto muy fácil de hacer.
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